*画像クレジット
著作権が適用される場合があります
全体10099
スタイル醸造者 ボストンビール会社
スタイル： 大麦ワイン/小麦ワイン/ライワイン
ボストン 、 マサチューセッツ アメリカで奉仕
スニフター
瓶詰め | タップで | ローカル配布 |
| バーコードを編集する | 写真を更新 評価： 1010 加重平均： 4.06/5 季節： 特殊な 母：25 ISです。カロリー：840 ABV： 28％ 商業的説明 クラフトビールコミュニティで最も有名で人気のある極端な樽熟成ビールであるサミュエルアダムズユートピアの10回目のリリースを発表できることを嬉しく思います。現在アメリカのクラフトビール醸造所の主力である樽熟成の実践を開拓している間、私たちの醸造者は独自の醸造技術で醸造と樽熟成の限界を押し上げ、米国の他のビールとは異なるユートピアを作り続けています。
ユートピアの醸造、ブレンド、熟成は、多段階で時間のかかる複雑なプロセスです。このビールは、ミュンヘンとキャラメル60モルトを組み合わせた、2列の淡いモルトの特別なブレンドを含む世界最高の原料から始まり、豊かなルビー色を与えます。モルトの甘さのバランスをとるために、3種類のドイツ産ノーブルホップ（Spalt Spalter、Hallertau Mittelfrueh、Tettnang Tettnanger）が追加されています。ビールが醸造された後、最初の独自の醸造方法が始まります–特別な酵母菌株を追加します。醸造者は発酵中にいくつかの酵母菌株を利用しました。その中には、通常シャンパン用に予約されているものや、アルコールレベルが非常に高い環境で生き残り、発酵を続ける能力のために作成された「忍者酵母」が含まれます。
アルコール度数28％の醸造は、濃厚なヴィンテージのポート、古いコニャック、または上質なシェリーを彷彿とさせ、ダークフルーツ、ほのかな甘さ、深みのあるモルティの滑らかさを感じさせます。 2017年に作成されたユートピアの木樽はわずか68本で、全国の棚に並ぶのはわずか13,000本です。ただし、すべてのユートピアリリースの最初のボトルは、従業員の手に渡っています。ユートピアが最初にリリースされて以来、各ボトル番号は各従業員が雇用された時期に対応しており、創設者兼ブリューワージムコッチが1位、ブリューワーディーンジャノコスタスが2位になっています。
2017年のリリースはバッチのブレンドであり、いくつかはさまざまな樽で最大24年熟成されています。今年のユニークなヴィンテージを作成するために、2017年のレシピには、新しいスカンジナビアのアクアビット樽を含むさまざまな樽で熟成されたユートピアと、初めてビールで熟成されたモスキャット樽で熟成された最終ブレンドの一部が含まれています。
