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スタイル醸造者 Gueuzerie Tilquin
スタイル: ランビック-グーズ
Rebecq-Rognon、ベルギー
フルート 、
ステムガラス 、
チューリップ 、
タンブラー
瓶詰め | タップで | 幅広い流通 |
さまざまな生産者からの1-2-3歳のランビックのブレンド。アルコール度数はさまざまです(たとえば、6.4%でした)。ドラフトバージョンは、ブレンドがまったく異なるため、個別のエントリです。Meerts(低アルコール度数のランビック)、1歳と2歳のランビック(3歳のランビックは含まれていません)が含まれています。 2019-2020年の説明例: 'GueuzeTilquinàl’ancienne(7.0%alc / vol)は、1、2、3年前のランビックをブレンドして得られる自然発酵ビールです。ろ過も低温殺菌もされておらず、ボトル内で最低6か月間再発酵されます。使用されたランビックは、ブレンド工場の独自のオーク樽で発酵および熟成されました。それらは、ブーン、リンデマン、ジラルディン、カンティヨンによって醸造された麦汁から作られています。味はタルトでドライですが、このグーズ・ア・ランシエンヌを専門家以外の人が特に利用しやすいようにする特定の丸みがあります。それはまた、その甘い複雑さのためにこのジャンルのファンを喜ばせるでしょう。また、使用されているオーク樽の若さのために、タンニンをいくらか放出するため、わずかに乾燥した苦味があります。フレッシュなレモンの香りがします。」